Рецепт картофельной запеканки с ветчиной и сыром. Картофель нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле. Лук нарезать четвертькольцами, обжарить в сливочном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и потушить до мягкости. Ветчину нарезать соломкой, перемешать с луком и морковью. Яйцо взболтать вилочкой, добавить сметану, сыр, чуть посолить, добавить любимые специи, перемешать. Выложить слоями в форму и запекать в духовке на 25 минут при 200 градусах.